夢谷(半磅) / 水洗 / 淺烘焙 / 海拔2200公尺

商品特色

美妙山咖啡－夢谷咖啡豆

海拔：2200公尺

處理法：水洗

烘焙度：淺烘焙

半磅 / 225g

夢谷咖啡來自「教邊咖啡莊園」，位於曼德勒省盛產紅寶石的濛谷（Mogok）地區，是世界上最好的紅寶石產區。莊園海拔2200公尺，白天高溫達30多度，夜晚降至零下，冬季時常會下雪結霜。極大的溫差讓咖啡；白天充分行光合作用吸收養分，夜晚則進入冬眠狀態保留完整營養。

經檢測綠原酸含量是一般咖啡豆的７倍，屬於咖啡豆中的優質「紅寶石」。高山環境所生產出來的Catimor咖啡，風味特別甘甜；體型小，質量重，不苦澀。入口後果香酸度較為明顯，因此命名為美妙山夢谷咖啡。

美妙山的夢谷咖啡跟初蜜咖啡，都是美妙山紅寶石咖啡系列，不同之處在於處理方法；夢谷為水洗，初蜜則是蜜處理。

商品規格