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初蜜濾掛 / 蜜處理 / 淺烘焙 / 海拔2200公尺

NT 400
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初蜜濾掛_mycafe


初蜜濾掛

美妙山咖啡-初蜜濾掛

海拔:2200公尺

處理法:蜜處理

烘焙度:淺烘焙

容量:11g×10包


初蜜咖啡來自「美妙山紅寶石咖啡莊園」,位於曼德勒省盛產紅寶石的濛谷(Mogok)地區,是世界上最好的紅寶石產區。莊園海拔2200公尺,白天高溫達30多度,夜晚降至零下,冬季時常會下雪結霜。極大的溫差讓咖啡;白天充分行光合作用吸收養分,夜晚則進入冬眠狀態保留完整營養。

 

經檢測綠原酸含量是一般咖啡豆的7倍,屬於咖啡豆中的優質「紅寶石」。高山環境所生產出來的Catimor咖啡,風味特別甘甜;體型小,質量重,入口後富含果酸甘香且圓潤柔和。

 

還記得美妙山的紅寶石咖啡嗎?我們把紅寶石咖啡用咖啡界最流行的蜜處理,讓咖啡豆保留最原始的香味及甜味,我們稱這支豆子為--初蜜咖啡。



美妙山咖啡_檢驗認證

美妙山咖啡_咖啡風味
沖泡方式_美妙山咖啡.jpeg

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